حين تبدعين في تحضير الأكلات على السفرة، فإن ذلك يقابله الاهتمام الشديد بنظافة أدوات المطبخ المستخدمة، ولعل من أبرز الأدوات استخداما هو لوح التقطيع، ولضمان الحفاظ على لوح التقطيع نظيفاً وبعيداً عن انتشار البكتيريا الضارة، والجراثيم، تذكري ما يلي:
1. استخدمي ألواح التقطيع المصنوعة من البلاستيك أو المطاط، كونها الاختيار الأمثل والصحي.
2. تعد الطريقة الرائجة وهي الأمثل لتنظيف لوح التقطيع، هو وضعه في الماء الساخن، وفركه جيداً باستخدام سائل غسيل الأطباق.
3. من الضروري تنشيف لوح التقطيع بالمناشف الورقية ذات القابلية العالية لامتصاص الماء، ولا تلجئي للفوط لأنها غالباً ما تكون تحتوي على الجراثيم.
4. اتركي لوح التقطيع ليجف في الهواء حتى تتأكدي من تجفيفه، واحرصي على عدم وضعه في مكانه بخزائن المطبخ قبل أن يجف، حتى لا تتراكم الجراثيم والبكتيريا على سطحه.
أفضل طرق تنظيف ألواح التقطيع
حين تبدعين في تحضير الأكلات على السفرة، فإن ذلك يقابله الاهتمام الشديد بنظافة أدوات المطبخ المستخدمة، ولعل من أبرز الأدوات استخداما هو لوح التقطيع، ولضمان الحفاظ على لوح التقطيع نظيفاً وبعيداً عن انتشار البكتيريا الضارة، والجراثيم، تذكري ما يلي:
1. استخدمي ألواح التقطيع المصنوعة من البلاستيك أو المطاط، كونها الاختيار الأمثل والصحي.
2. تعد الطريقة الرائجة وهي الأمثل لتنظيف لوح التقطيع، هو وضعه في الماء الساخن، وفركه جيداً باستخدام سائل غسيل الأطباق.
3. من الضروري تنشيف لوح التقطيع بالمناشف الورقية ذات القابلية العالية لامتصاص الماء، ولا تلجئي للفوط لأنها غالباً ما تكون تحتوي على الجراثيم.
4. اتركي لوح التقطيع ليجف في الهواء حتى تتأكدي من تجفيفه، واحرصي على عدم وضعه في مكانه بخزائن المطبخ قبل أن يجف، حتى لا تتراكم الجراثيم والبكتيريا على سطحه.
5. لأفضل نتيجة: ضعي لوح التقطيع (المطاطي فقط) في غسالة الأطباق، واستخدمي سائل غسيل الأطباق المناسب.
6. نظِّفي لوح التقطيع بمحلول التعقيم بصورة دائمة أسبوعياً، أو بحسب الاستخدام، واحرصي على مسح لوح التقطيع بالخل الأبيض قبل أن يجف.
مواضيع ذات صلة
طاجن اللحم بالقراصيا من مطبخ منال العالم
9 أبريل, 2018
ساندويش برغر دجاج بالمشروم السويسري .. لوجبة ...
11 مارس, 2018
برجر اللحم المشوي
11 مارس, 2018
كيك الأناناس الهش خطوة بخطوة بالصور
11 مارس, 2018
خلطة الزعتر البيتي على الطريقة الفلسطينية
11 مارس, 2018
مسخن الدجاج الفلسطيني
11 مارس, 2018
بيتزا الخضار بالخبز الأسمر للرجيم
11 مارس, 2018
أرز بخاري بالدجاج
11 مارس, 2018